Kasvisruokavalio
Urheilijan vegaaniruokavalion toteuttaminen käytännössä
Vegaaniruokavalio sopii myös urheilijalle, kun energian, proteiinin ja rasvojen saantiin kiinnitetään huomiota. Tässä käytännön vinkit vegaaniurheilijan ruokavalioon.
Tomi Valtanen, TtMLaillistettu ravitsemusterapeutti
Julkaistu 10.5.2019Päivitetty 12.7.2024Lukuaika 13 min
Vegaaniruokavalioon liittyy monenlaisia väitteitä ja uskomuksia. Yksi sitkeimmistä väitteistä on se, että saako urheilija riittävästi proteiinia vegaaniruokavaliosta. Toinen melko yleinen väite liittyy energiansaantiin, joka nousi esille mm. armeijan kasvisruokapäivän yhteydessä vuoden 2018 loppupuolella, jolloin entinen puolustusministeri tokaisi: ”Armeija ei taistele kukkakaalipirtelön voimalla”. Joka tapauksessa näitä väitteitä riittää. Continue reading ”Urheilijan vegaaniruokavalion toteuttaminen käytännössä”