Endokrinologia eli umpieritysoppi on tiede, joka käsittelee hormonien ja niitä erittävien rauhasten toimintaa ja sairauksia. Hormonit erittyvät niitä tuottavista rauhasista (esim. kilpirauhanen) verenkiertoon ja kulkeutuvat kaikkialle elimistöön. Hormonit vaikuttavat useiden elinten toimintaan. Niinpä hormoneita tuottavien elinten sairauksissa oireita voi tulla monesta elimestä samanaikaisesti. Hormonaalinen sairaus voikin osoittautua monioireisen potilaan ongelmien selitykseksi. Joskus taas yksittäinen kummallinen oire saa selityksensä hormonitasapainon häiriöstä.
Ravitsemustalo 