Vilja-allergia

Vilja-allergiaa aiheuttaa tavallisesti rukiin, ohran, vehnän ja joskus myös kauran proteiinit. Oireet esiintyvät tavallisesti ruoansulatuskanavassa ja iholla. Ruoansulatuskanavan oireet voivat ilmetä äkillisenä oksenteluna ja ripulina tai hitaammin kehittyvänä pitkäaikaisena ripulina. Samalla saattaa ilmetä tuskaisuutta, ärtyneisyyttä ja unettomuutta. Iho-oireista tyypillisin on atooppinen ekseema, mutta nokkosihottuma on myös mahdollinen. Nokkosihottuma puhkeaa usein muutaman minuutin sisällä maidon nauttimisesta. Myös huulten ja nielun turvotusta sekä astmaa ja nuhaa esiintyy. Anafylaktinen sokki on sekin mahdollinen.

Ravitsemushoidossa arvioidaan ruokavalion ravitsemuksellinen riittävyys ja annetaan käytännön ohjeita sopivien viljojen löytämisestä ja monipuolisen ruokavalion toteuttamiseen.