Suomessa on yli 40 000 tulehduksellista suolistosairautta (IBD) sairastavaa. Tulehduksellisiin suolistosairauksiin luetaan Crohnin tauti, haavainen paksusuolitulehdus ja välimuotoinen koliitti. Crohnin tauti voi esiintyä koko ruoansulatuskanavan alueella ja sen oireet vaihtelevat tulehduksen sijainnin mukaan. Yleisimpiä oireita ovat vatsakivut, ripuli, veriset ulosteet, haavaumat suussa tai peräaukossa, laihtuminen ja väsymys. Haavainen paksusuolitulehdus esiintyy vain paksu- ja peräsuolen alueella. Tyypilliset oireet ovat vatsakipu, veriset ulosteet ja ripuli. IBD:ssä on tyypillistä, että oireettomat jaksot vaihtelevat aktiivisten jaksojen kanssa. Välimuoitoisessa koliitissa on piirteitä sekä Crohnin taudista että haavaisesta paksusuolentulehduksesta.
Ravitsemuksella on tärkeä rooli tulehduksellisten suolistosairauksien hoidossa, koska sairaus aiheuttaa aliravitsemusta jopa puolelle potilaista. Hyvää ravitsemustila tukee jaksamista, se voi lyhentää taudin aktiivista vaihetta ja helpottaa oireita, jotka heikentävät merkittävästi elämänlaatua.