Lisäaineet voivat aiheuttaa allergiaa, mutta ne ovat kuitenkin harvinaisia verrattuna muihin allergioihin. Vain noin 0,1 prosenttia väestöstä saa allergiaoireita lisäaineista. Lisäaineet ovat yleisempiä niillä, jotka saavat allergiaoireita myös ruoka-aineista. Erilaisia allergiaa aiheuttavia lisäaineita ovat mm. väriaineet, säilöntäaineet, glutamaatit ja hapettumisenestoaineet. Tavallisimpi oireita ovat nokkosihottuma, astman pahentuminen ja anafylaktiset reaktiot. Ravitsemushoito auttaa ruokavalion käytännön toteuttamisessa ja auttaa löytämään vaihtoehtoisia ruoka-aineita, jotta ruokavalio säilyy riittävänä ja monipuolisena.
Ravitsemustalo 