Laktoosi-intoleranssilla tarkoitetaan maitosokeria eli laktoosia pilkkovan laktaasientsyymin puutetta. Laktaasientsyymin puuttuessa nautittu laktoosi jää suoleen ja kulkeutuu suolensisällön mukana eteenpäin paksusuoleen. Paksusuolessa bakteerit käyttävät laktoosia ravinnokseen, jolloin syntyy kaasua ja ulosteen normaali kiinteytyminen häiriintyy. Oireina ovat turvotus, ilmavaivat, vatsakipu ja ripuli. Laktoosittomien tuotteiden rajoittamisen tai kokonaan poisjättämisen myötä oireet väistyvät. Laktoosin imeytymishäiriötä voi esiintyy myös muiden suolistosairauksien yhteydessä, kuten ärtyvässä suolessa ja tulehduksellisissa suolistosairauksissa, jolloin pelkän laktoosin jättäminen ei yksinään helpota oireita.
Ravitsemustalo 