Keliakia on autoimmuunisairaus, jossa viljatuotteiden sisältämä valkuaisaine gluteiini vaurioittaa ohutsuolen limakalvon nukkaa. Keliakia voi puhjeta jo pikkulapsilla tai vasta vanhuusiällä, eniten sitä todetaan kuitenkin aikuisiällä. Keliakian tyypilliset oireet ovat ripuli, turvotus, ilmavaivat, vatsakipu ja painon lasku. Osalla oireet ovat hyvin lieviä tai oireita ei ole ollenkaan. Osalla on myös iho-oireita. Ihokeliakiassa esiintyy nesterakkuloita mm. kyynärpäissä, pakaroissa, hartioissa ja hiuspohjassa. Keliakian hoitona on elinikäinen gluteeniton ruokavalio.
Ravitsemustalo 